• 洋書・Ferrandi Paris Fruits & Nuts・フランスの名門料理学校フェランディのフルーツとナッツを使った料理の本です
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商品の詳細

フランスで100年超の歴史を誇る名門料理学校、フェランディ パリがフルーツとナッツを使った料理(主にスイーツ)を2021年に精選した価値ある一冊です。

この本は料理学校の教本らしく、全部で75ものレシピが基本的なテクニック(果物の皮のむき方ら、切り方、ナッツの下処理の仕方)など、豊富な写真で丁寧に説明されています。 
内容は、Techniques (Preparation, Cutting, Cooking)と、Recipes (Citrus Fruits, Stone Fruits, Fruits with Seeds, Berries and Rhubarg, Tropical Fruits, Nuts and Dried Fruits) の2つの項目に分かれています。
果物とナッツ類のみに特化した貴重な料理本ですが、日本の様に四季の果物に恵まれた国には貴重で参考になる内容の本です。
そして体に良いと言われるナッツ類も、もっと堪能したくなるようなレシピが紹介されています。

本はハードカバー版、全304ページ、新品の本です。

商品の説明

Amazon.co.jp: 洋書Ferrandi Paris Fruits & Nutsフランスの名門料理
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通販ブランド専門店 洋書・Ferrandi Paris Fruits & Nuts・フランスの
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FERRANDI PARIS FRUITS (フランス・パリ)
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Fruits & Nuts: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of
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最新のクチコミ

★★★

少し使いにくい(アームの折れ加減が)ですがすごくお安いのでいいです。毛は今まで使用していたものより短いです

  • chocopa1128
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

まだ使用していませんが、好みの色が品切れで残念 見た感じ、使いやすそうです

  • ウナギ014
  • 26歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

歯医者さんに通っていた時に薦められて使っていたのですが、たまたまお安くなっていたので備蓄用に購入しました!

  • akihi&co
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

歯列矯正中です。 普段はドラッグストアに売ってる200〜300円のワンタフトブラシを使ってます。 こちらのブラシは持ち手の形や毛先、全てが素晴らしい! 無駄な力も入らず、見えない奥歯もしっかりと磨ける! 毛部分も長持ちらしいので、耐久性が良ければ色違いでまた買いたい。

  • allizdog9319
  • 42歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

これイイ。 歯医者で勧められてそこで購入しました。 毎月購入していて高く感じてネットで探したら安〜い。 歯医者では一本四百円で毛の硬さ等も変わりなく、もうここでずっと買います。 歯は四面磨く事が大切と教えられました。

  • daifuku mama
  • 30歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

ブラシ部分が、ちょうどよい硬さです。奥歯が磨きやすい

  • andoago
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

矯正二ヶ月半です。この商品購入時にワンタフトブラシ レプトンも買いましたが、私にはこちらの商品の方が使いやすいです。 こちらの商品の方が毛が硬く毛足が短く、金具に引っかかったものがしっかり 取れ、磨けます。レプトンは毛足が長くソフトですが私には物足りないです。 またリピートします。

  • QPO1975
  • 26歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

私は歯が弱い上歯並びも悪く、普通に歯磨きしただけでは磨き残しがあるので、これと歯間ブラシなどを仕上げに使っています。 この歯ブラシ歯と歯の間も隙間もしっかり磨けるので、歯磨き後はスッキリします。 歯科でも「しっかり磨けている」と言ってもらえましたから、こえからも使い続けようと思います。

  • はなつぁん
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

歯医者さんで購入した時は何百円もしたのでやすい商品をさがしました。問題なくよい買い物ができました。また購入するとおもいます

  • rich4282705
  • 42歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

歯磨きできて良いです。普通の歯ブラシとの二本使いです。

  • gaia_2000
  • 30歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★

歯科衛生士に勧められ使用中。タフトを使うとはるかに歯のツルツル感が増しますね。奥歯のさらに奥、歯と歯茎の境目等やさしくなでるようにするだけで効果抜群。その後歯間ブラシで磨き、コンクールFで洗口し完了。歯周病の進行等1か月ほどで劇的に改善しました。時間がかかって面倒ですが確実に効果が出るので続けています。通常の半額で購入できて助かりました。

  • taka94177221
  • 38歳
  • アトピー
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購入品