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煮込み時間を短縮しようと圧力鍋にかけ、ちょっと他の事に気を取られていたら、歯がなくても噛めるくらい柔らかくなってしまいました。下ごしらえは普通の鍋でも充分かもしれません。煮る際は、下茹でしてアクを出しておくのがポイントです。このひと手間のあとに本茹ですることで、たっぷりゼラチンが溶け出た澄んだ煮汁を取ることができ、コラーゲン豊富な美味しいダシとしてカレーやスープに活用できます。
- カガミモチ4231
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
パソコン一般
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お値下げ☆レアさん3点セット
チョーカー
¥6,840
高さ : 9.30 cm
横幅 : 17.90 cm
奥行 : 18.00 cm
重量 : 800.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 <※中古品のため、商品のコンディション、ケース、説明書等の付属品の有無については入荷の度に異なります。
※帯については付属していない場合がございますのでご了承ください。
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