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弁当の料理と仕出し重 (新しい日本料理)
国内外の人気集結！ 弁当の料理と仕出し重 (新しい日本料理) (著) 忠
Yahoo!オークション - 弁当の料理と仕出し重 (新しい日本料理) 志の島
国内外の人気集結！ 弁当の料理と仕出し重 (新しい日本料理) (著) 忠
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最新のクチコミ
簡単なレシピがいっぱいでとても使える本です。 バーゲン本だとてもお得な買い物でした！
- sato-5-3
- 20歳
- アトピー
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要領がよければ。。。というのが、大前提（爆） でも、組み合わせや手順をみると、感心します。 日常の食生活でも、参考になりますよ。
- 花々1616
- 28歳
- アトピー
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ＤＶＤの特典映像や、最近では料理芸人として、 ＴＶで、芸能人料理対決などをしているチュートリアル福田さんの料理本です。 正直、想像していた以上で、こんなに料理得意なんだ〜！と驚かされます。発想力もあって羨ましいです。 このレシピ本のレシピをアレンジして、おかずを作ってみたりもしていますが、 どれもとても美味しくて大満足です。 「家呑みレシピ」と銘打たれてはいますが、充分おかずとして食卓に並ぶようなメニューなので、 酒のつまみと捉えずとも、老若男女、誰にでも好まれるレシピが並んでます。 特別な食材や調味料も使っておらず、冷蔵庫に常備してあるものや、 近所のスーパー１軒で、全て揃う食材ばかりで紹介されているので、 そういう点でも、活用出来るレシピ本だと思います。 福田さんは料理芸人として、もっと突出して活躍されたらいいな〜と思います。
- ゆうパパ1968
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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世界各国の本格カレーに自宅で挑戦できます。 私には日本語の対訳が頼りですが、料理用語の英語の言い回しが判り易くて助かります。
- obhnbb
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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これ、本当に便利な本です。 難しい料理などはいっさい載っていなくて 普通に家庭で食べる料理が満載！ 嬉しい１冊です。 実は他に人のレビューを見て購入したのですが、 そのレビューを信じてよかった〜
- ニコリンNo.2
- 32歳
- アトピー
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![[W3577]「精進料理大事典 全5巻」/ 編: 仏教料理研究会 雄山閣発行 昭和58年6月10日発行 寺院伝統行事料理編 基礎知識編 総合献立範例編](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0501/users/e789c8b8e818ab3bb42f03f1d25444257ec8f0f3/i-img902x1200-1705303050yb5lzy635048.jpg)
志の島 忠 (著)
登録情報
大型本: 411ページ
出版社: 旭屋出版 (1993/11)
ISBN-10: 4751100440
ISBN-13: 978-4751100448
発売日： 1993/11
商品の寸法: 29.4 x 23 x 4.8 cm
定価19800円 人気商品
目次
四季の弁当仕立て―“会席弁当・点心”春夏秋冬
伝統の“蓋もの”弁当―略、小膳を彩る弁当の器と“型”
現代趣向の“平もの”弁当―酒肴膳、軽食にお勧めの器使い
弁当が映えるご飯と添えの一品―特選変わりご飯、吸いものなど
仕出し重と折り詰め―正月重、慶弔各趣向の註文折り
弁当の器と料理、美しい盛りつけ―代表的な器と盛りつけの手順
弁当の料理の調理―作り方と基礎知識
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